Bassil Distillery

אודות
ב 1745 עברה משפחת קסיס מכפר עלמה אלשעב علمه الشعب מדרום לבנון לגור בגליל המשפחה התגוררה במגדל הצפון מערבי במבצר המלך برج قلعه الملك . המשפחה עבדה בחקלאות והתפרנסה מגידול טבק וכרמי ענבים זן דבוקי מהענבים ייצרו עראק בייצור מסורתי . בית המשפה נבנה בין השנים 1908 עד 1914 מחוץ לחומת המבצר . בשנת 2000 באסל נטע כרם ענבים גובה אדמה 520 זן דבוקי לשימוש פרטי באותה שנה נולד רעיון שבית המשפחה ישמש מרכז מבקרים ומאז באסל מארח מורי דרך עם קבוצות תיירים וגם מבקרים בכפר . בשנת 2004 ראיתי יש פוטנציאל לעראק נטעתי עוד שני כרמים לייצור עראק מענבים וגרגרי אניס העראק מיוצר זיקוק כפול וזיקוק משולש חוזק 53% ומוצר פרימיום ארבע שלבי ייצור חוזק 60%